坂安メルマガ(65)

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このメールは【京料理 坂安】に『ご来店頂いた方』 
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月 1・2回程度の配信予定です。
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☆☆☆  京都さくら情報  ☆☆☆

今週末は京都各地で満開に近い桜が見られそうです。
昨日まではまだちらほら咲でした。それでも、大混雑。(外国人も多いです)
今週末来られる方、「電車の沿線」のスポットでないと、車は厳しいです。

時間調整におすすめの桜スポット「東本願寺、別邸・渉成園(きこく邸)」
ここは京都駅より徒歩5分程度、東本願寺の東にあります。
四季折々、庭園が楽しめます。所要30-60分程度です。

各地ライトアップ合戦も、、、

☆ .。:・★.直営ネットショップ☆.。:・★

当店名代「本モロコ甘露煮」
子持ちモロコ特価販売のご案内
4月6日水曜日まで、期間・数量限定!!

特大サイズ入荷中(お徳用には入りません)! 
子の持ちもよく、グレードも高いです。ご入用の方はお早めに

進物用5000円を10%オフ4500円(税別・送料別)

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=40936268

お徳用2500円を10%オフ2250円(税別・送料別)

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=56113415

先着順です。売り切れの節はご容赦下さいませ。

☆☆☆当店お座敷・まかないランチメニュー☆☆☆

桜マス木の芽焼き・若竹吸物付 1030円

国産桜マスは能登から敦賀、青森、北海道から入荷がございます。
輸入のサーモンのように脂ぎっていることはなく、良質な油ののりです。
マスを柚庵地に漬けて味を含ませ、焼きあがる直前に叩き木の芽を乗せてあぶります。

筍・いいだこの炊合せ・若竹吸物付  930円

瀬戸内海産のいいだこが、柔らかくて上質で、
この時期飯「いい」もいっぱい詰まっています。
筍や蕗など春の香りをお楽しみいただけます。
筍・若布の吸物付です。

『あんかけ親子丼850円』は通年です。
調理の動画が紹介されました。

http://wpburog.sakayasu.com/?p=255

上記、平日限定メニューです。
土日のミニ会席等、空席が少ないです。
空席確認のお電話を!

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

今春から、大学に進学する娘。アルバイトに、店のお運び要員としてデビュー。
調理場では手伝いさせていたのですが、接客は簡単には任せられないので、、、。
初日、ベテランに付いて見習い!ひと仕事終わって、疲れた、気を遣う!
(それはそうだと思う。)わからないことはなかったか尋ねると、
ビールやジュースの栓がなかなか抜けなかったと!えっ?と思ったら
今まで抜いたことはなっかったと。まさかの一言でしたが、そうかもしれませんね。
ペットボトルの時代、そんなことしてないですよね。
きっと缶切りで缶を開けることもできないでしょうね、
時代といえばそれまでですが、、、。認識不足でした。

☆☆☆  京料理 坂安  メルマガ登録募集  ☆☆☆

http://www.sakayasu.com/reserve.htmlへご紹介下さい

『ニックネーム・メールアドレス』を送信下さい。
(お名前・ご住所・電話番号は任意です)
お得な情報等配信いたします。

最後までお読みいただきありがとうございました。
2016/3/28 №65

坂安メルマガ(64)

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当店名代「本モロコ甘露煮」
子持ちモロコ入荷が始まりました。

例年より早く入荷が始まりました。一次的に暖かい日が続いたためと思われます。
ここ2,3日は寒の戻りで風が強く全く入荷がありません。相変わらず不安定で売りにくい商品です。
例年特価販売をさせていただいているのですが、今年から、「楽天」でこの「本モロコ甘露煮」を販売することとなり
入荷不足で、セールできるだけの量が確保できず、未定でございます。
通常の販売はいたしておりますが、在庫キレの場合もございますので
ご入用の方はお早めにご予約下さいませ。(特大サイズは少ない傾向です。)

☆ .。:・★. 京都INFO ☆.。:・★

京都鉄道博物館が4月29日オープンします。
当店より徒歩10分ほど西へ、京都水族館の西側にあります。
前身の梅小路蒸気機関車館の跡地を利用し、梅小路公園の中にあります。
展示車両だけでも、53両あるようです。
車両を下から見学できる展示施設や、ジオラマ、SLの運行乗車等
SLマニア以外の方も楽しめそうな内容です。
詳細は下記をご参考下さい。

http://www.kyotorailwaymuseum.jp/

☆ここがポイント?!
  鉄道博物館へ行かれる前後にぜひ当店でお食事を、、、。
  館内はたぶん大混雑になりそうですよ?!

☆☆☆当店お座敷・まかないランチメニュー☆☆☆

春季平日限定メニューへ入れ替えました。

(サワラ味噌漬けランチに変わって)
☆桜マス木の芽焼き・若竹吸物付 1030円

国産桜マスは能登から敦賀、青森、北海道から入荷がございます。
輸入のサーモンのように脂ぎっていることはなく、良質な油ののりです。
マスを柚庵地に漬けて味を含ませ、焼きあがる直前に叩き木の芽を乗せて焼き上げます。

(たらの子炊合せランチに変わって)
☆筍・いいだこの炊合せ・若竹吸物付  930円

瀬戸内海産のいいだこが、柔らかくて上質で、
この時期飯「いい」もいっぱい詰まっています。
筍や蕗など春の香りをお楽しみいただけます。
筍・若布の吸物付です。

『あんかけ親子丼850円』は通年です。
調理の動画が紹介されました。

http://wpburog.sakayasu.com/?p=255

☆ .。:・★.直営ネットショップ☆.。:・★

現状セール出来るのは一商品のみです。

☆☆ マナガツオ味噌漬け焼  ☆☆

茶懐石などに好まれる魚で、一般のスーパーなどでは
まず、売っていない高級魚です。おせち料理にも入れていた魚です。
3月31日までで、今季終了予定です。

1人前・定価2376円を1836円(税込、送料一律500円)
(生の漬けたままの状態でもお届け可能です)

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=39092132

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

鉄道博物館ができることをお伝えしましたが、私が通っていた小学校も中学校も
京都駅とこの鉄道博物館を結ぶJRの線路沿いにあり、グランドが間近にありました。
小学校のころは、17時に山陰線のSLが通るのでその汽笛を聞いて帰宅したものでした。
そののちにSLが廃止になり、その保存のために、前身の梅小路蒸気機関車館ができたのでした。
中学校(線路の真前がグランドでした)の卒業アルバムは、そのSLの前で写真を撮っていました。
この新しい鉄道博物館を作るための用地として、隣接していたJRの官舎が取り壊され、建てられたのですが、
官舎には、たくさんの同級生が住んでいました。昨年中学の同窓会をするのに、ここに住んでいた友人の
転居先がばらばらで、連絡を取るのに一苦労しました。
新しいものを作ると、昔の思い出が記憶にしか残らなくなってしまいます。
形はなくなっても、忘れることはないでしょうが、、、、。

ps、前回メルマガで、「クリオネ」を仕入れた?と書いておりましたが
冷蔵庫の中で水温管理して、一応飼育はしていたのですが、3日ほど前昇天してしまいました。
やはり厳しい自然の中のほうが、生き続けられるのでしょうか?

☆☆☆  京料理 坂安  メルマガ登録募集  ☆☆☆

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最後までお読みいただきありがとうございました。
2016/3/13 №64

めるまが(63)

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暖冬から、通常の冬の寒さに戻った京都です。
寒いですが、雪のちらつくこともなく(雪化粧の金閣寺が見られたのは1日だけ?)
凍えるような、底冷えまではない京都です。
暖冬傾向のせいか、市場に入荷しているはずの、冬が旬の魚類が少ないですね。
カニや、天然のブリ、フグといった、冬のメイン食材が少なく高値です。
海流の水温が影響して、通常捕れる場所で捕れないようです。
漁師さん泣かせです。もちろん調理人も、、、。

☆★☆★☆  京の冬の旅  ☆★☆★☆

今冬は「禅」をテーマにした特別公開が企画されています。
相国寺塔頭は冬の旅初公開。
普段公開されてないお寺を見学するには良い機会
良いタイミングです(寒いのでやはり空いています)
詳しくは下記サイトをご参照ください

https://www.kyokanko.or.jp/huyu2015/huyutabi15_01.html

☆.。:・★.直営ネットショップ☆.。:・★

メルマガ会員限定価格
下記アドレスより直接どうぞ
通常サイトからは入れません。

☆☆ マナガツオ味噌漬け焼  ☆☆

茶懐石などに好まれる魚で、一般のスーパーなどでは
まず、売っていない高級魚です。おせち料理にも入れていた魚です。
あまり特価では出せない商品ですのでこの機会にどうぞ。

1人前・定価2376円を1836円(税込、送料一律500円)
(生の漬けたままの状態でもお届け可能です)

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=39092132

さわら味噌漬けもありますが、高値でセール出来ません
ご了承下さい。

☆☆   鴨ロース(真空)   ☆☆

ブロック状態の真空包装です。(約20-25切れ分)
スライスすると、切り口の色が変色するためブロックでのお届けです。
未開封なら長期冷凍保存も可能です。

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=55007687

2月21日までです。数量限定につき先着順でございます。
以上2点のみのセールですが、ネットショップ掲載外のもので
ご希望の商品がございましたらお問い合せ下さい。

☆ ★☆★☆平日限定ランチメニュー☆★☆★☆

冬季限定メニュー

さわら味噌漬焼きランチ(白味噌汁付)  1030円

子炊合せランチ(白味噌汁付)  930円

餡かけ「かに玉丼」・吸物付  870円
香住産の蟹の身を卵餡かけに、生姜風味でお召し上がりいただきます。

   「餡かけ親子丼」・吸物付 870円
当店オリジナル、レシピ付は通年です。

『ミニ・かに・会席』 5,400円
京料理のミニ会席にカニ料理の献立をコラボ。
お手軽にカニ料理(香住産かに身使用)をお楽しみいただけます。

☆☆☆  坂安掲示板   ☆☆☆

坂安掲示板・テスト運用開始しました。
ご要望・ご質問等お気軽にお書きくださいませ

http://6242.teacup.com/sakayasu/bbs?

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

先日、中央市場に「流氷の天使・クリオネ」が入荷していました。
瓶に5ミリほどのが3匹泳いでいました。
当日、小学生のお嬢様の中学受験合格祝いの席をご予約いただいていたので
衝動買?!瓶の周りを氷詰めにして、お部屋に置かせていただきました。
癒しの演出?お祝いにはなってないか?と思いつつも、、、。

その受験シーズン真っ最中、京都には数多くの大学があり
入試に向かう生徒さんが多数みられます。
私の娘も受験生。連日大学受験です。
地元京都で大阪の大学の受験会場も設営され、出願もインターネットで
簡単にできるので、有難いのですが、、、、その分だけ、受験料馬鹿になりませんね?!
同じ思いの方、多数いらしゃると思いますが、、、、。
希望校へ行けることを願うことと、受験料払うことしか助けてやれないので、仕方ないのでしょう。

☆☆☆  京料理 坂安  メルマガ登録募集  ☆☆☆

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2016/2/7 №63

平成28年1月1日おせち料理献立

平成28年1月1日おせち料理献立

一重セット【画像をクリックしていただくと献立がひょうじさされます。】

二重セット【画像をクリックしていただくと献立がひょうじさされます。】

一の重

二の重

三重セット【画像をクリックしていただくと献立がひょうじさされます。】

一の重

二の重

三の重

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少々遅くなりましたが
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

☆★☆★☆  おせち料理 ☆★☆★☆

おせち料理をご購入頂きましたお客様ありがとうございました。
(おせち料理の発送メールが一部届いていないお客様がありましたこと
この場を借りてお詫び申し上げます)

本年度お届けした、おせち料理の献立を下記に
アップしております。

  http://wpburog.sakayasu.com/?p=484

本年の年末は大きな寒波もなく、ごく一部を除いて、順調に入荷・仕込みができました。
ボラの子も遅めの入荷でありましたが「からすみ」を仕込むことができました。

メルマガ登録の方へ、4本(2腹分)のみでありますが、特価販売いたします。

     120gサイズ 1本  4500円   (2本のみ)
     160gサイズ 1本  6000円   (2本のみ)
真空包装でお届けいたしますので、冷凍長期保存も可能です。

送料別950円・代引き又は銀行振込
kyouryouri@sakayasu.com まで、
メールにてお申し込みください。(先着順)
ネットショップでは販売していません。

     

☆.。:・★.  西本願寺御正忌報恩講  ☆.。:・★

1月10日から15日まで親鸞聖人の命日法要が西本願寺で催されます。
イベントも連日開催されています。
本堂でのお勤めのほか、「おとき」(精進料理)が国宝鴻の間で振舞われます・
但し、懇志進納の方。当日進納も可能のようでございます。
ご希望の方はどうぞ、厳かな雰囲気は独特です。
椅子席を用意されて、正座の心配もありません。
紋付羽織袴の正装で、御用達業者の主人が接待いたします。
勿論当店も、御用達の鑑札を頂いておりますので、ご奉仕に参ります。
(精進料理の調理は当店ではございません)
ご参拝の前後に当店でお食事も賜っておりますが、混み合いますので
空席の有無をお電話にてご確認のうえご来店下さいませ。

店舗でのメニューは通常通り
平日限定まかないランチ・ミニ会席・旬の会席等営業しております。
ネットショップも、さわらの味噌漬け・鴨ロース等販売中です。

☆ ☆☆店主のつぶやき☆☆☆

暖かい年末年始でした。スキー場泣かせではあったでしょうが、
私にとっては、しもやけがひどくならず、やれやれでした。
お正月も、子供が受験ということもあって、自宅でのんびり過ごしました。
初詣も行かず、お墓参りに行った程度でブログネタもありません。
年賀状作りと、おせち伝票の整理を昼間からうとうとしながらやってました。
年末の疲れをリフレッシュしたはずなのに、年明けから、朝が起きつらい。
年齢とともに回復力が落ちてきてるのでしょうかね。
出したはずの年賀状がいくつか帰ってきて、?と思ったら年賀状ソフトの古い住所録を
使っている始末。
気合いを入れなおして頑張ります。

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2016/1/10 №62

第110回京料理展示会

京料理展示会、出店作品

京料理研究会のテーマ(蕪・マナガツオを用いて)
紅白菊花・車海老菊花

マナガツオ姿焼き

京都料理組合のテーマ(おまかせ会席)
先付け【このわたとろろ】・向付【鯛松皮・烏賊雲丹】


椀物【海老真丈、大黒占地、紅白梅】

遊び心【干支サルに因む】ハモ・金時人参

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☆★☆★☆  京料理展示会  ☆★☆★☆

12月13日、14日に開催された『京料理展示会』ご来場いただきました
お客様有難うございました。日・月と言うことで結構混雑していたようです。

私が出店した料理の一つ
干支未に因んで、「申」遊び心で作りました。
ハモと金時人参を使っています。
もちろん、まじめな料理も出展していますよ。
画像はこちら
   http://wpburog.sakayasu.com/?p=328

展示なので、立体的な料理のほうが見栄えがよいのでこんなものを作りました。

☆★☆★☆  おせち料理 ☆★☆★☆
【ネットショップからの申込はまもなく終了です。お早めに】

いよいよ仕込みが佳境に入ってまいります。寒波が立て続けに来る様子もなく
よい食材の確保ができそうです、よりよきものをお届けできるようがんばります。

仕込みの一つ、「松かさ慈姑(くわい)」の剥きものご紹介。
30回ほど松かさにするために包丁を入れていきます。
画像はこちら。
  http://wpburog.sakayasu.com/?p=334

相変わらず、指はしもやけでみっともないですが、、、。

☆.。:・★.  年末年始営業のご案内 ☆.。:・★

お座敷の営業は
12月24日から1月4日まで、休止させていただきます。
(おせちに専念させていただきます)
平日限定まかないランチは
12月23日から1月11日まで休止させていただきます。
(安価な食材の入荷が困難なためです)

☆ ☆☆店主のつぶやき☆☆☆

今年はボラの子がタイムリミットぎりぎり
何とか買える値段まで下がったので、
からすみ作りをしています。
3重セットや、上級、をご注文された方のみになりますが、
(1-2重セットの方、スイマセン)ご期待ください。
市販の上物より、自家製は安くできますが、
元が高いのでご了承下さい。

☆☆☆  京料理 坂安  メルマガ登録募集  ☆☆☆

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2015/12/20 №61

坂安メルマガ(60)

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☆.。:・★. プレゼント ☆.。:・★

毎年12月13日(日)14日(月)の2日間
京料理展示会が、京都市岡崎の都メッセで開催されます。
招待券をペアー2組様にプレゼント
ご希望の方はメールにて11月30日までにお申し込みください。
応募多数の場合は抽選とさせていただきます。

☆★☆★☆  紅葉・ライトアップ   ☆★☆★☆

11月後半は紅葉のピークです。宿泊施設も予約が取りにくい状況のようです。

ライトアップに関しては、ここ数年、お寺側がヒートアップしているようで
イベント盛りだくさん。チエックしてみてください。

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/koto/momiji/

大混雑の有名スポットでなくても、綺麗なところはありますよ。

☆★☆★☆  京都 INFO  ☆★☆★☆

京都国立博物館「琳派400年特別展」は23日までです。
風神雷神図は酒井抱一作、光琳作、宗達作の3図そろい踏みは終了し
2作のみの展示です。
*たいへん混んでいます、3図作そろっているときはどこまで並ぶの?
というほどで、私は行くのをあきらめてしまいました。

前号でおしらせしていました、京都非公開文化財
(11月1日から11月7日まで)特別公開されていました
信行寺(京都市左京区東山仁王門角)
伊藤若冲(じゃくちゅう)(1716~1800)の天井画ですが、
当店このお寺の檀家でありまして和尚さんに聞いたところ
すごいたくさんの人が見に来られて時間制限等で、
不満も出てしまったということでした。

京都には人知れず多くの文化財がまだまだ眠っているようです。

☆.。:・★.直営ネットショップ☆.。:・★

おせち料理、メルマガ限定特価販売期間延長のお知らせ
11月29日まで期間延長、追加各3セット限りです。

当店は外部委託製造は無し、すべて当店で調理しております。
食材に関しましても、電話注文ではなく、私が直接市場へ毎朝出向いて
産地や魚・野菜の質を見て触って仕入れをしております。
入荷状況により日々異なりますので、100%満足とは言い切れませんが
お客様に満足していただけないような食材を仕入れることはございません。
手作り生おせちですので、数量は限定させていただいておりますが、
責任もって調理できるだけの量ということで、ご了承下さいませ。

メルマガ限定 一重重詰セット(送料別税込)
定価 17,820円を 特価16200円【11月29日まで先着3セット限り】

▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=36270571

メルマガ限定 二重重詰セット(送料別税込)
定価 35640円を 特価32400円【11月29日まで先着3セット限り】

▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=36276183

メルマガ限定ミニおせち
11880【税込・送料無料】

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=52452930

メルマガ限定三重おせち
50,000円【税込・送料無料】

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=82826569

☆☆【11月30日以降は定価・送料無料セールのみの扱いとなります。】
――――――――――――――――――――――――――――――――

秋の当店一番人気・「子持ちアユ有馬煮」は終了しました。

おせち販売時に真空包装のアユを販売いたします。
ご入用の方は直接店舗へお尋ね下さい。

☆ ★☆★☆平日限定ランチメニュー☆★☆★☆

餡かけ「かに玉丼」・吸物付  870円
販売開始しました。
紅ズワイ蟹の身を卵餡かけに、生姜風味でお召し上がりいただきます。

   
子持ちアユランチは間もなく終了します。
子持ちアユ有馬煮(半尾)ランチ  870円
子持ちアユ有馬煮(一尾)ランチ  1030円

平日限定、先着順です。(はも丼は今期終了しました。)
紅葉の季節は混み合います。
予約状況により、平日ランチメニューを実施できない場合がございます。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

京都市北部に位置する、京北・美山へ行ってきました。
茅葺の民家が現存する、のどかな風景が、国定公園に指定されるように
答申されているようです。
紅葉がすごく合う茅葺の家です。茅葺の日の当たらない側の屋根は苔むし、
月日の流れを感じるとともに、葺き替えの厳しさが伝わってきます。

このあたり、私が学生のころ自転車でよく走りに行ったところで、
30数年前の昔と変わらぬ風景に感激しました。
自転車で走ったら気分爽快だろうなあと、少々血が騒いでおります。
きっと春頃走りに行ってしまうのでは、、、。
地元の野菜や、美山牛乳もおいしかったです。
市内から1時間ほどかかりますがぜひ行ってみてください。

☆☆☆  京料理 坂安  メルマガ登録募集  ☆☆☆

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坂安メルマガ(59)

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☆★☆★☆  時代祭参列   ☆★☆★☆
10月22日時代祭に参列してきました。
時代祭詳細は下記をご覧ください。

http://www.heianjingu.or.jp/festival/jidaisai.html

神幸列の「神饌講社」という行列で、「京都料理組合」が担当していて
その一員としてでました。神様に「神饌物」を奉献する役目を仰せつかっています。
行列の出発する前、「行在所祭」において、 
 「三方」にのせた、米や野菜、魚,お神酒など10個を6人で運び、お供えします。
そのうちの一人が私でした。
その長は、御饌長(みけちょう)副御饌長といい行列では馬に乗られ、
我々6人はその付き人として行列に参列しました。旗を持つ人、駕籠を掻く人など
50名ほどの隊列です。
マスコミ公表では、観客5万人。御所から平安神宮までの沿道に
途切れることのない見学者。こんなに多くの人が注目し、カメラを
向けられると、たいへん晴れがましく、気恥しいです。
列の先頭が御所を出発してから、我々の順番が回ってきたのが1時間半後
見物のお客様も最後の行列が通るまで、2時間以上、全部見るのは大変です。
止まって動きの繰り返しで、中々進まないので、、、、。

☆★☆★☆  京都 INFO  ☆★☆★☆

京都非公開文化財特別公開
11月1日から11月7日まで
信行寺(京都市左京区東山仁王門角)が初公開されます。
伊藤若冲(じゃくちゅう)(1716~1800)の天井画です。

実は当家(当店)はこのお寺の檀家でありまして、先祖代々お世話になっているお寺であります。
本堂に天井画があるのは知っていたのですが、その作者が「若冲」であったとは
この公開で初めて知ったという情けない話です。
詳細は下記をご参考下さい。

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015100538801.html

☆.。:・★.直営ネットショップ☆.。:・★

おせち料理、メルマガ限定特価販売のお知らせ
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☆ ★☆★☆平日限定ランチメニュー☆★☆★☆

餡かけ「かに玉丼」・吸物付  870円
販売開始しました。
紅ズワイ蟹の身を卵餡かけに、生姜風味でお召し上がりいただきます。

   
子持ちアユランチは11月中旬頃まで(入荷状況によります)
子持ちアユ有馬煮(半尾)ランチ  870円
子持ちアユ有馬煮(一尾)ランチ  1030円

平日限定、先着順です。(はも丼は今期終了しました。)
紅葉の季節は混み合います。
予約状況により、平日ランチメニューを実施できない場合がございます。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

冒頭の時代祭の件、初めて行列に参加しましたが、生で行列を見たのは
過去に1回だけ、しかも2時間に耐えられず1時間程度
(葵祭に至っては一度も生で見ていない・地元に住んでいたらこんなもの?)
行列でコースを歩いて、ここで見るのがおススメ!と思ったところ、ご紹介します!
一番写真を撮るのにおススメは、朝9時平安神宮から丸太町通をとおって御所に入るコース。
行列は御所を12時に出発するために、平安神宮から移動しないといけないのです。
解説放送はありませんが、規制はほとんどありません。しかも1時間程度で全部見られます。
一番いいのは、「平安神宮を出て、二条通りを東に回るところ」真正面から写真が取れます。
プロの方も多かったです。衣装も着付けたところなので、着くずれしていません。
三〇分前に場所取りしても10時には終わりです。
ただ、行列の順番は、通常と異なり、神幸列が先頭です。
(この時私は先頭列の前から三番目の位置にいました、すがすがしい朝とても爽快でした)
撮った写真は後でパンフレットで確認?
本番の12時からの行列を見学されるにあたり、有料椅子席が何か所かあります
御池通りは道幅が広すぎて距離が遠いです。椅子はなくても道路の縁石に座ってもありです。
三条通りの河原町通りから川端通りは道幅が狭く間近で見られます。(立ち見)
同じく三条通りから、平安神宮へ左に曲がるところから、疎水までは、
道が狭く、隊列も順番待ちで止まるのでいいでしょう。
団体は有料席へ個人は、、、がいいと思います。来年のご参考に、、、、

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こちらに少し画像を載せております。

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今回大変長くなってしまいました申しわけありません。
最後までお読みいただきありがとうございました。
2015/10/23 №59
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坂安メルマガ(58)

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月 1・2回程度の配信予定です。
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大雨による被害を受けられた方々の、一刻も早い復興を願っております。

☆★☆★☆  京都 INFO  ☆★☆★☆

すがすがしい秋の訪れの早い京都です。

本年琳派400年記念事業として、京都国立博物館にて
10月10日から11月23日まで特別展が開催されます。
俵屋宗達や尾形光琳の風神雷神図屏風をはじめ、
本阿弥光悦・尾形乾山など系譜をたどれます。
詳細はこちら

http://www.kyohaku.go.jp/jp/special/

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10月22日(木)は時代祭り、紅葉前の京都をお楽しみ下さい。
本年この祭りの一員として、行列に参加する予定です。
その時の様子は次号メルマガにてご報告いたします。

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秋の当店一番人気・「子持ちアユ有馬煮」
只今、極上の子持ち鮎入荷中です。子の持ち具合は最高です。
メルマガ会員限定サイト
1匹1080円を900円に。3匹より20匹まで。
送料一律500円につき、代引きはご利用できません。
10月13日まで販売予定ですが、数量限定・人気商品につき、
「極上品の入荷量」によっては販売終了の可能性もございます。
ご入用の節はお早めに、、、

「メルマガ限定・子持ち鮎有馬煮」
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=36484628

【ハモ料理、通常販売はまもなく終了します。
但し、10月中はお電話にてご注文は可能です。】

☆★☆★☆ 平日秋季限定・ランチメニュー☆★☆★☆
(京都水族館、当店より徒歩2分)

秋のイチオシをお気軽にランチでどうぞ!

子持ちアユ有馬煮(半尾)ランチ  870円
子持ちアユ有馬煮(一尾)ランチ 1030円
   
ハモ丼 1550円 (10月中旬頃までの予定)
   
あんかけ親子丼(通年) 870円  

かに玉丼は10月末頃より販売予定です。

ハモ柳川ランチ・賀茂なす田楽ランチは終了しました。

平日限定 『お昼のまかないメニュー』 です。 
各、先着5-10食限りです。

【名残のハモと松茸】など、食欲の秋
お手軽な
ミニ会席3500円・5000円(税サ別)
秋の会席7000円・8000円(税サ別)
秋の旬の京料理をどうぞ

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

先日中学卒業40年・第2回55歳同窓会を開きました。
幹事を引き受けて、久々に会を仕切ったので疲れましたが、楽しいひと時でした。
中学卒業以来会ってない人もいて、最初は、「敬語」でしゃべっていましたが、
徐々に昔を取り戻し、気兼ねない会話も聞かれました。
仲の良かった友人は別にして、やはり2時間程度では
どこかしらお互い遠慮するようなところが残ってしまったのは
40年という月日の流れでしょうか。
次回60歳還暦の同窓会まで、幹事を引き受けてしまいましたが、
集まってくれた仲間が喜んでくれて、次も絶対参加する!
そう言ってもらえると、今回出席できなかった友人や、消息不明者、
一人でも多く参加してもらえるよう、やる気が出ます。
それと同時に、人集めの連絡に協力してくれた友人のおかげで、
約150人中50人の出席。人と人とのつながりの大切さを改めて痛感しました。
同様に、店に来ていただいたお客様にも、「また来ます!」
といっていただけるよう心配りしていかないといけませんね

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最後までお読みいただきありがとうございました。2015/9/25  №58
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夏季休暇のお知らせ
9月7日(月)から9月10日(木)までお休みをいただきます。
メール等の返信ができませんのでご容赦くださいませ。

当店オフィシャルサイト、スマホ対応完了致しました。
また、近日中に、掲示板設置予定です。

☆★☆★☆ メルマガ限定・お座敷特価メニュー☆★☆★☆

9月のハモは脂の乗りがいいです!
しかも入荷も多く、安値で上質のものが手に入ります。

9月6日(日)までの特価・鱧料理!(要予約)

【ハモ会席】  通常8,640円よりを
7500円(税サ込)でさらに1ドリンク付き

ハモ焼き・ハモ落とし・柳川など、フルコースでお楽しみいただけます。

【ミニハモ会席 】 通常5400円よりを
5000円(税サ込)でさらに1ドリンク付き

お手軽に、ハモ料理をお召し上がりいただけます。

***ご予約は本メールに返信いただくか、お電話にて賜りますが、
必ず「メルマガ特価メニューを見た」とお伝えください***

☆.。:・★.直営ネットショップ ☆.。:・★

通常の特価よりさらに下げています。お盆が過ぎて、供給過多の市場なのです。
しかも上質の淡路近海産のハモが選び放題なのです!
8月31日までの予約受付で、最終お届け可能日は9月7日までとなります。
注、入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。
ご了承下さいませ。数量限定です。

メルマガ限定 ハモ寿司 7,020円 《定価8640円》
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=44635424

メルマガ限定 ハモ焼 1836円 《定価2,592円》
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http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14213760

メルマガ限定 ハモ落し 1836円 《定価2,592円》
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14214144

メルマガ限定  送料一律 500円[但し、代引きはご利用できません]

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

お盆を過ぎて、連日の猛暑が和らぎ、真夏日から解放されつつある京都です。
私の癒し・水槽の熱帯魚ですら暑さに負けて昇天。
熱中症に注意しながら京都へお越しください。
夏の終わりで、混雑も和らいでいます。
前回のメルマガに載せておりました、
「京の七夕」のイベント写真ブログにアップしています。
旧暦の7月7日に合わせたイベントです。
二条城のプロジェクションマッピングも

http://wpburog.sakayasu.com/?p=389

明日は私の人間ドック
良い仕事をするためにも、異常が無いと良いのですが、、、

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最後までお読みいただきありがとうございました。2015/8/19 №57
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