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このメールは【京料理 坂安】に『ご来店頂いた方』
『ネットショップご購入者』 『メルマガご登録頂いた方』
『ご縁のある方』に配信いたしております。
月 1・2回程度の配信予定です。
ご迷惑の方は本メールに「配信停止」をご返信下さい。
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☆★☆★☆ 秋の京都 ☆★☆★☆
10月に入ったというのにまだまだ暑い日中ですが、
食欲の秋・秋の食材がそろい始めました。
当店イチオシ「子持ち鮎有馬煮」、さわらの味噌漬、名残のハモと松茸、丹波栗、海老芋
などなど、できる限り多種お召し上がりいただけるように献立をご用意いたしておりますが、
献立リクエストがございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。
☆.。:・★. 直営ネットショップ ☆.。:・★
秋の当店一番人気・「子持ちアユ有馬煮」
只今、子の持ち具合は最高です。
メルマガ会員限定サイト
１匹1050円を840円に。5匹より2０匹まで。
送料一律500円につき、代引きはご利用できません。
10月20日までのご注文は送料無料
人気商品につき、ご希望日にお届けできない可能性もございます。
ご入用の節はお早めに、、、
子持ち鮎有馬煮
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼
http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=36484628
ハモ料理は終了いたしましたが、「どうしてもハモを」
という場合はお電話またはメールにてご相談下さい。
１０月中は入荷はあります。
☆★☆★☆ ちょっと一息、京言葉 ☆★☆★☆
料理にまつわる、京言葉を集めてみました。
わが子にも聞いてみましたが？？？もありました。
日常使われなくなりつつある、京ことば、もあるということでしょうか・
ア、おばんざい イ、おぶ ウ、おかぼ エ、ごんぼ オ、にぬき
カ、おじや キ、どぼづけ ク、 いかき ケ、むしやしない コ、 おくどさん
回答は下段にあります。
☆★☆★☆ 秋季限定ランチメニューです！ ☆★☆★☆
子持ちアユ有馬煮(半尾)ランチ 850円
子持ちアユ有馬煮(一尾)ランチ 1000円
ハモ丼 1500円 (10月中旬頃までの予定)
あんかけ親子丼(通年) ８５０円
かに玉丼は10月末頃より販売予定です。
平日限定 『お昼のまかないメニュー』 です。
各、先着5-10食限りです。
☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆
先週、ちょっと遅めの夏休みを頂戴いたしました。
唯一家族でゆっくり過ごせる時間でしょうか。宮古島へ行ってきました。
オンシーズンを過ぎ、格安で、空いていてのんびりできました。
旅行に行くとやはり、地元の食材が気になるのは職業病ですかね、
そこでしか食べられないものに目が行きます。
地元で食べるからこそ、おいしいものもありますね。
家に持ち帰って、真似して作ってもおいしくないです。
普段目にすることのない、こんな魚食べられるのかというような
熱帯魚みたいな白身魚でも、おいしくいただけるものです。
しっかりリフレッシュさせていただきました。
秋、おせちにむけてがんばります。
ただ、あと2日休みがずれていたら、2つの台風直撃で帰れないところでした。
京ことば回答
ア、おばんざい(日常のおかず) イ、おぶ・ぶぶ(お茶) ウ、おかぼ(かぼちゃ)
エ、ごんぼ(ごぼう) オ、にぬき(ゆで卵) カ、おじや(おかゆ) キ、どぼづけ(ぬか漬け)
ク、 いかき(ざる) ケ、むしやしない(軽食・間食) コ、 おくどさん(お釜)
以上ですが、私の知識が間違っている場合もあります。ご了承下さい。
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『ニックネーム・メールアドレス』を送信下さい。
（お名前・ご住所・電話番号は任意です）
お得な情報等配信いたします。
最後までお読みいただきありがとうございました。
2013/10/9 №34
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■ 京料理 坂安 岡本 正喜
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