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☆.｡:･★.HPリニューアル☆.｡:･★

京都駅より約15分の和食処｜京料理　坂安　西本願寺御用達【公式】

https://www.sakayasu.com/

☆.｡:･★.直営ネットショップ☆.｡:･★

HPリニューアル特価・第2段

入荷の遅れていた「子持ちホンモロコ」
今が入荷のピーク？！かと思われます。
数量限定10％オフ
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☆.｡:･★.　　京都info　　☆.｡:･★

遅咲きの桜も満開！！遅咲きは八重なので、散りにくいほうで、まだ楽しめます。
川沿いに植えられているところも多いので、有名スポットでなくとも楽しめます。
おそらく京都在住の人は、そういうところで桜を楽しんでると思います。
人気の場所は人人人。相変わらず外国人が80％？！京都駅近辺は外国人の行列ばかり。
日本人の観光客はほんのわずか
当店では外国人のご利用は控えさせていただいております。
トラブルも多く、よほどの理由がない限り、、、、。

☆☆☆　　お座敷ご予約に関して　☆☆☆

ゴールデンウィークのご予約が混みあっていますが、
5月全体の金土日、ご予約が入りにくい状況です。
ゴールデンウイーク頃から、少し「鱧」の入荷がございます。
本格的なハモ料理は6月から、ですが、少しは組み込むことが可能です。
詳細は、お電話・メールでお問い合わせください。

「店主オススメ会席」11000円
税サ込・ワンドリンク付き
店主自ら朝市場で仕入れた、こだわりの食材を調理します。
料理の説明、献立の言われや産地、器や設えをお話しします。
料理に関する質問から、京都の歳時記まで、ひと時をお楽しみ下さい

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

4月から、ビール・お酒の値上がり。
お米は農家から直接仕入れていますので、良心的な値上げ幅。
京都産の筍も不作。モロコの入荷の2週間遅れ。
食材の確保に、奔走しながら、入荷のある食材で献立を組む日々。
見つけた食材は少々高くとも仕入ないと献立が組めない現状です。
コロナ後に一度値上げさせていただいたので、ためらいがあるのですが
価格変更考えています。
ビール・酒類は前回価格据え置きでしたので、値上げ予定です。
メニュー価格は値上げせずに、
ディナータイムのみサービス料10％を１５％に変更予定です。
食材のみならず、光熱費人件費等全体の値上げに伴う対応でございます。
おせち料理も、食材の確保の点で、値上げを予定しております。
ご理解ご協力お願い申し上げます。(5月より実施予定)

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最後までお読みいただきありがとうございました。2025/4/21　　№174
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■■ 〒600-8268　京都市下京区七条通大宮東入大工町124
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■■■■ お問い合わせ kyoryori@sakayasu.com
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