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このメールは【京料理 坂安】に『ご来店頂いた方』
『ネットショップご購入者』 『メルマガご登録頂いた方』
『ご縁のある方』に配信いたしております。
月 1・2回程度の配信予定です。
ご迷惑の方は本メールに「配信停止」をご返信下さい。
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☆ ★☆★☆ 京料理 坂安 INFO ☆★☆★☆
久しぶりにyoutubuに動画投稿しました
https://www.youtube.com/@%E4%BA%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%9D%82%E5%AE%89
(9) 京料理坂安 – YouTube
おせち料理の仕込み盛り付け風景
https://www.youtube.com/watch?v=kpM_FviZx3M
と
その中で「花百合根」 https://www.youtube.com/watch?v=cwMLQn66BlQ
「松毬慈姑」https://www.youtube.com/watch?v=Xk1WM8AbdRE
剥きもの
アップしています。
音声無しであったり、こまかい部分で修正しないといけないところはありますが
ご容赦ください。
インスタグラムやgoogleには、料理の画像等載せておりましたが、
今後youtubeにも、アップしていこうと思います
5年前に
鱧の骨切り動画 https://www.youtube.com/watch?v=FygtzG5s0Pk
鱧焼き・鱧落し(湯引き)
子持ち鮎有馬煮 https://www.youtube.com/watch?v=KwWyGBf7KZQ
などあげていますが
編集の仕方覚え直しながらアップしていく予定です
よろしければ、チャンネル登録お願い申し上げます。
☆ ★☆★☆ 京都 INFO ☆★☆★☆
前回もご案内しましたが
現状、報道にあるように、中国観光客が激減して、比較的ゆっくり観光できます。
ホテルも安く空室開放してるようです。
西本願寺も予約制ではありますが、国宝・飛雲閣・特別公開されています
https://ja.kyoto.travel/event/single.php?event_id=13059
今日久しぶりに市バスに乗りましたが、外国人の割合半分程度でした
積み残しも無かったです。路線にもよりますが、、、、
☆☆☆ お座敷ご予約に関して ☆☆☆
現在・土日を除いて、御予約は比較的とりやすい状況ですが
電話による・「当日予約」は受けられない可能性が高いです。
「前日電話」ならば、対応出来ると思われます。
ただ、寒波等の気象条件で、食材の入荷状況が不安定でございます。
個別に献立を組ませて頂いてはおりますが
当日組み直しを余儀なくされる場合もございます
今のイチオシ
「店主オススメ会席」11000円
税サ込・ワンドリンク付き
店主自ら朝市場で仕入れた、こだわりの食材を調理します。
料理の説明、献立の言われや産地、器や設えをお話しします。
料理に関する質問から、京都の歳時記まで、ひと時をお楽しみ下さい
☆.｡:･★. 坂安ネットショップ ☆.｡:･★
サイトアドレスの変更がございます
Netshop HPサイト(ドメイン変更)
https://www.kyoto-sakayasu.com/停止
こちらに変更となります(ページ自体は同じです)
https://www.netshop.sakayasu.com/
ショッピングサイト(購入サイト)は同じです
https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp
公式HPは変更ありません
https://www.sakayasu.com
☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆
先日、パソコン使用中にウイルス感染のけたたましい警報音が鳴り
マイクロソフトに連絡するようメッセージが、、、、
フィッシングサイトと気付かず、対応を誤り、銀行口座、クレジット情報等
盗まれた可能性があって、緊急対応に追われました。
今のところ実害は出ていませんが、
皆様もご注意を、、、、。
☆☆☆ 京料理 坂安 メルマガ登録募集 ☆☆☆
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（ご住所・電話番号は任意です）
お得な情報等配信しています。
最後までお読みいただきありがとうございました。2026/2/1 №182
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■ 京料理 坂安 岡本 正喜
■■ 〒600-8268 京都市下京区七条通大宮東入大工町124
■■◆ TEL:075-371-8219 FAX:075-351-0356
■■■■ お問い合わせ kyoryori@sakayasu.com
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https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp
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