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☆ ★☆★☆　秋の京都　☆★☆★☆

紅葉のピークは過ぎ、ライトアップも11月末までで終わるところも多いようです
場所によっては12月７日（日）くらいまで、紅葉を楽しめるところもあるかと思います。

京都駅近辺・七条通りの飲食店は肉系統の店がたくさん出来て、外国人の行列ばかり。
並んでいる日本人はほとんどいませんね。
外国人が多すぎて、日本人観光客が減っているのは間違いなく「本末転倒」、
インバウンドをターゲットにした出店が多すぎます。

☆ ☆★☆★☆おせち料理のご注文・12月10日締め切り！☆★☆★☆

ふるさと納税サイトからの受注が多く、ネットショップ一部停止にする可能性もございます・
その場合、メルマガ読書の方・ご購入履歴のある方はお電話メールでお問い合わせください。

おせち食材の入荷見通しに関して、品薄の可能性が高いものもあり
献立の内容を一部変更する可能性があります。

【　一重おせち　1～2人用　】価格21600円(税込・送料1100円別)

▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp/?pid=154052184

【　二重おせち　3～５人用　】価格43200円(税込・送料1100円別)

▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp/?pid=154052354

【　三重おせち　5～7人用　】価格64800円(税込・送料1100円別)
(残りわずかです・ご注意ください)

▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp/?pid=154052354

ご存知かと思いますが、当店実店舗調理場のみで、
私自身が作っておりますもので、できる数に限りがございます。
ふるさと納税サイトからの受注が増えております。
メルマガ読者の皆様も早めのご予約お願いします。

☆.｡:･★.ふるさと納税サイト・５サイト　☆.｡:･★

ふるぽのサイト

https://furu-po.com/goods_list.php?events=search&%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%89=%E5%9D%82%E5%AE%89&%E6%A4%9C%E7%B4%A2=%E6%A4%9C%E7%B4%A2

納税額の目安も記載されています
勿論中身も通常ネットショップで販売しているものと同じです。

【ふるさとチョイス】
三段重：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/26100/5463010

二段重：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/26100/5463011

一段重：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/26100/5463012

京都市ふるさとチョイス
京都市電子感謝券　　当店でご利用可能です

京都市ふるさと納税・ペアランチ食事券・ディナー食事券
ご使用可能です

詳細はこちら

https://www.city.kyoto.lg.jp/gyozai/cmsfiles/contents/0000283/283113/web_denshikanshaken_A4.pdf

☆★☆★☆　当店お座敷・まかないランチメニュー☆★☆★☆
(当店より京都水族館、徒歩2分・鉄道博物館、徒歩8分)

年内お座敷の営業は１２月14日日曜日迄
（まかないランチは12月12日金曜日まで）

１５日から３１日はおせち料理関連の仕事限定となります

年始１月４日日曜日から営業開始ですが
4日から7日水曜日までは、
年内にご予約いただいた方限定となります
「まかないランチは1/13(火)から」

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

当店は西本願寺御用達の銘を受けておりますが、
西本願寺で、御斎(おとき)等食事を頂く場合、「食前の言葉」「食後の言葉」を
唱和していただきます。
「多くのいのちと、みなさまのおかげにより、このごちそうを恵まれました
　深くご恩を喜び、ありがたくいただきます」
私が調理するに当たり、食材を提供してくださる、農業・漁業の関係者の方々に
感謝して無駄にすることなく、大切に調理させていただくように心がけていること。
ここに根底があります。
生産者の方が減少し、入手困難になって、身にしみて感じている中、、、、、。
毎年、小グループの例会で、お食事に来て下さる御客様があるのですが、
お世話されている方いわく、メンバーの顔ぶれが小食になったと仰られて、献立の量を減らしているのですが
今年、参加者の半分の方が、半分以上手をつけられず、残されてゴミ箱行き、、、、
お金を頂戴しているとはいえ、とても切ない気持ちでした。
来年もいついつ頃に、、、と、聞いてはいるのですが、
お食事なしの例会にされたほうがよいのでは、、と言おうかと、、、、
ましてや、僧侶の方々で、、、、。大変言いつらいのですが、、、。

みすみす食べていただけないのがわかっているうえで、料理造るのはかなり抵抗があります。
個々のお客様のお好みにある程度までは合わせて作ることはできますが
お客様の望まれている料理であるかご判断の上、ご来店いただくことをお願いしています。
ホームページに私の作る料理は、、、、です。！
それを食べてみたいと思われる方のご来店をお待ちしていますと、

☆☆☆　　京料理　坂安　　メルマガ登録募集　　☆☆☆

http://www.sakayasu.com/reserve.htmlへご紹介下さい

『ニックネーム・メールアドレス』を送信下さい。
（お名前・ご住所・電話番号は任意です）
お得な情報等配信いたします。
最後までお読みいただきありがとうございました。2025/11/30　　№180
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■ 京料理　坂安　　　岡本　正喜
■■ 〒600-8268　京都市下京区七条通大宮東入大工町124
■■◆ TEL:075-371-8219 FAX:075-351-0356
■■■■ お問い合わせ kyoryori@sakayasu.com
■■◆　　オフィシャルサイト https://www.sakayasu.com
■■■■ 直営ネットショップ https://www.netshop-sakayasu.com/

https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp

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☆.｡:･★.子持ち鮎有馬煮入荷☆.｡:･★

子持ち鮎、昨年同様1か月遅れの入荷で10月中旬に初入荷しました。
今のところ入荷は順調と思いきや、10月末で入荷が終了しそうです。
数量確保に必死で頑張ります。ご入用の方お早めに。
昨年はセールできませんでしたが、本年は数量限定・真空パックのみセールします。
但し、入荷状況により短期間終了になる場合がございます。

「真空パック5匹入り」5500円(税込み5940円・送料別1100円)　(進物用は対象外)

坂安名代
秋のイチオシ、骨まで柔らかく頭ごとお召し上がりいただけます。
出来上がるまで2日、手間暇かかる一品です。

進物用は

https://kyoto-sakayasu.shop-pro.jp/?pid=154052126

子持ち鮎有馬煮5匹進物セット・6500円(税込み7020円「送料別1100円」
現在手持ち在庫はございますが、新たにお求めの場合は
お早めにどうぞ！！　

☆ ★☆★☆　秋の京都　☆★☆★☆

一気に朝晩の寒さが厳しくなった京都です
梅雨明けが早く、雨も少なかった影響ですでに落葉したり、
葉そのものが傷んでいる木が多く紅葉は期待できません。
奇麗さ・スケールは物足りないでしょう、残念ながら、、、、

相変わらず外国人の多い京都ですね。
特に、伏見稲荷は要注意です。参道も狭く、踏切もあり、
身動きが取れないこともあるそうです。物価も高いです。

ヤマト運輸の営業所にネットショップの発送商品を持ち込むのですが
スーツケースの山、荷受けのフロアーを埋め尽くしています。
京都駅前の営業所ということもありますが、見ている限り、過去最高の多さです。

☆★☆★☆　当店お座敷・まかないランチメニュー☆★☆★☆
(当店より京都水族館、徒歩2分・鉄道博物館、徒歩8分)

鱧料理終了ですが、今現在、水温気温が高いせいか入荷ございます。
ご希望の場合は前日までのご予約にご協力お願いいたします。
ウエブ予約の場合はコメント記載くださいませ。
どの程度ご用意できるかは？？その日そのときにならないと？

名残のハモと松茸・子持ち鮎がメインの秋会席がおススメです。
7500円・8500円（税別・サービス料1０％・15％別）

平日限定　『お昼のまかないメニュー』　です。　

【秋のまかないランチ　　スタートしました】

子持ちアユ有馬煮(半尾)ランチ　 1200円
子持ちアユ有馬煮(一尾)ランチ　 1400円。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

前回お知らせした店の前を天皇陛下が往復される規制の件。
通られる当日、「写真撮影や手を振る場所は指定された箇所」店舗の前であろうと歩道に出ての
写真撮影や・手を振ること厳禁指令。もしも、交通遮断時間帯に、指定場所以外に歩道であろうと人が
侵入したら、警官が取り押さえに来るとのこと。
指定場所へ行っても、金属探知機で全身検査、鞄持ってたら中身チェックしたのち、指定のビニール袋に入れて足下へ置かされる。指定場所では、警察官が、今御所を出られましたとか、何分遅れですとかリアルタイムに
情報をリーダーらしき方が伝えてくれます。皆さん制服でなく、腕章と帽子のみの姿です。
白バイの後、③の表示のパトカーと①の表示のパトカーそれから、両陛下の乗られたセンチュリーが通過。
③と①の表示は、三分後、一分後に両陛下の乗られたセンチュリーが通過するという伝達だそうです。
おかげで、指定場所で行き帰り写真撮影できました。行きは30分待ち、帰りは遅れて1時間待ち。
指定場所では、速度を落として、窓を開けて、笑顔で手を振られ、間近で見ることが出来ました。
通常は天皇陛下が歩道窓側に座られるのが慣例なのに、京都では皇后様が窓側に座られているとのことでした。警察の警備ほんとに厳戒態勢・何人おられたことか、安倍総理の事件以降体制が変わったとのことでした。
他府県からの応援部隊・地元警察、威信をかけた警備恐れ入ります。