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月 1・2回程度の配信予定です。
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☆☆☆ 夏季休暇 ☆☆☆
9/10(火)から9/13(金)夏休みを頂戴いたします
ご容赦くださいませ。
☆★☆★☆ 京都 夏の旅 ☆★☆★☆
https://ja.kyoto.travel/
今回の特別公開に、京町家の特別公開(初公開2件)があります。
京町家といっても、商家・住居家と構造が違います。
基本、ウナギの寝床と言って、間口が狭く、奥行きが長い特徴があり
真ん中に坪庭があることが多いです。台所が土間で吹き抜けになっていて、
「おくどさん」と呼ぶ釜を炊く場所があります。
昔の知恵を絞った構造を是非ご見学ください。
この夏の旅紹介ページの最下部に、京町家を宿に改修して運営しているサイトがあります。
「Rinn」というサイトがバナーで出ていました。外見は綺麗に古家を改修しているようです。
https://rinn-kyomachi.com/
★☆★☆ 夏季限定・メニュー・☆★☆★☆
(当店より京都水族館、徒歩2分・鉄道博物館、徒歩8分)
鱧料理。10月中旬まで！
【ハモ会席8,640円より】
ハモ焼き・ハモ落とし・柳川など、フルコースでお楽しみいただけます。
【ミニハモ会席 5400円より】 オススメです。
お手軽に、ハモ料理をお召し上がりいただけます。
【夏の平日限定まかないランチ】
ハモ丼 1,550円(１０月中旬まで)
焼きハモを刻んでドンブリに！
オススメは今年も一番人気のこちら。
このメニューは単品で出している店は少ないですよ！
賀茂ナス田楽 870円(間もなく終了？！)
農家直送につき、大きさにばらつきがありますが
夏の京野菜をお楽しみください。
ハモ柳川 1030円(９月末頃までの予定)
はも料理をランチでお手軽にお召し上がりください。
平日限定 『お昼のまかないメニュー』 です。
各、先着5-10食限りです。
☆.｡:･★.直営ネットショップ☆.｡:･★
ハモ料理特価販売のご案内です。
9月6日まで、数量限定です。
台風接近前後は入荷が減ります。
お届けご希望日がある場合はご相談下さいませ。
秋に向かう鱧・脂の乗りはいいですよ！
個人的には７月の鱧より好きなんです。
メルマガ会員限定サイトですので下記よりご覧下さい。
注、入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。
ご了承下さいませ。数量限定です。
メルマガ限定 ハモ寿司 6480円 《定価8640円》
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼
http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=44635424
メルマガ限定 ハモ焼 1,９４４円 《定価2,592円》
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼
http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14213760
メルマガ限定 ハモ落し 1,944円 《定価2,592円》
▼▼▼▼▼ 今すぐアクセス ▼▼▼▼▼
http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14214144
メルマガ限定 送料一律 1000円
☆☆☆ 店主のつぶやき ☆☆☆
お盆の真っただ中、調理場から2階へ料理を上げるリフトが故障！
通常はお運び担当者が、2階で待機して料理をはこんでいるのですが、調理場まで料理をとりに降りてきて
2階へ運ぶ！階段を昇降して運ぶしんどさに、リフトのありがたみを実感していました。
故障した部品がなく、調達に時間がかかりそうで、あと少し頑張ってもらわないといけません。
もう一つ、母親も故障？外でひっくり返って、右肩を脱臼、右ひじ炎症で、こちらも回復までに
時間がかかりそうです。骨折していなかっただけよかったですが、病院に連れていくのが大変で
送迎はできても診察につき添えず、、、認知症もあって、先生に何を言われたかさっぱり伝わってこず？？？
困ったものです。
私自身も気をつけて過ごさないといけないですね。
大きな怪我・病気をすれば、店を休まざる負えなくなるので、、、
☆☆☆ 京料理 坂安 メルマガ登録募集 ☆☆☆
kyoryori@sakayasu.comへご紹介下さい
『ニックネーム・メールアドレス』を送信下さい。
（お名前・ご住所・電話番号は任意です）
お得な情報等配信いたします。
最後までお読みいただきありがとうございました。2019/8/23 №110
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