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☆★☆★☆　　京都　INFO　　☆★☆★☆
西本願寺・国宝「飛雲閣」無料公開のご案内
8月2日(土)12：00-16：00　　無料公開されます。
この機会にぜひお立ち寄りください

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京の七夕
　8月2日(土)から11日(月)まで
堀川会場(二条城前から一条戻橋間)と
鴨川会場(鴨川の三条大橋から四条大橋間)
他でイベントが開催されます。
詳しくはhttp://www.kyoto-tanabata.jp/

友禅流しや、竹と光のライトアップなど
近年始まったばかりのイベントです。

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前回メルマガで紹介いたしました

本年より山鉾巡行が「17日の前(さき)祭巡行(23基の山鉾が参加)」と
「24日の後祭巡行(10基の山鉾が参加)」の２回となります。
４９年ぶりに後祭巡行が復活します。
巡行のコースも後祭は前祭(さき祭)の逆コースで異なります。
「大船鉾」の復活も大きな話題ですよ！

この、「昔ながらの巡行に戻す」
神社本来の祭祀の目的の上では大きな意味があるものの、
現代にマッチした昨年までの巡行との違和感など
賛否両論渦巻いているようです。
「大きく変えることのむつかしさ」
ただ、反対意見が出る中で、断行を決断され、実行にこぎつけられた
役職の方の行動力はすごいことだと思います。

大船鉾の巡行後、解体しているところを見に行ってきました。
近日中にブログに画像をアップしますのでご覧ください。
屋根を下している場面などです。

☆.｡:･★.直営ネットショップ　☆.｡:･★
只今、上質の淡路近海産の釣りハモが入荷中です！

特価セールは9月に予定しております。
(そんなこと書いたら、今買ってもらえないかー)
☆★☆★☆　平日夏季限定・ランチメニュー☆★☆★☆
(京都水族館、当店より徒歩2分)
ハモ丼　1,550円
　　　焼きハモを刻んでドンブリに！
　　　オススメは今年も一番人気のこちら。
このメニューは単品で出している店は少ないですよ！

【ミニハモ会席　　5400円より】　もオススメです。
お手軽に、ハモ料理をお召し上がりいただけます。

【夏のまかないランチ】

賀茂ナス田楽　870円
　　　農家直送につき、大きさにばらつきがありますが
　　　夏の京野菜をお楽しみください。

ハモ柳川　　1030円
　　　はも料理をランチでお手軽にお召し上がりください。

平日限定　『お昼のまかないメニュー』　です。　
各、先着5-10食限りです。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

先日、石川県に住む大学時代の友人が、店を訪ねてくれました。
30年ぶりでしょうか。会社の慰安旅行の途中、少しの自由時間を割いてきてくれて
大変うれしく、有難く思いました。ほんのひと時でしたが近況や友人の情報を交換でき
充実のひと時でした。
お客様の中にも、去年に続き今年も来たよ！5年ぶりに来た、子供もおおきくなって、、、。
そう言って来て下さるお客様がおられること、本当に有難く、うれしく思います。
お客様と話しているうちに、あの時こんな話をしたとか、記憶がよみがえります。
もう一度、私の作る料理を食べに来て下さる！それに応えられる料理を作らねばと力が入ります。

前日までのご予約で来ていただいているお客様の献立は控えとして残しておりますので、
その際はぜひいつごろ来られたかご連絡下さいませ。

☆☆☆　　京料理　坂安　　メルマガ登録募集　　☆☆☆
kyoryori@sakayasu.comへご紹介下さい
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（お名前・ご住所・電話番号は任意です）
お得な情報等配信いたします。
配信停止もこちらまでご連絡下さい。
最後までお読みいただきありがとうございました。2014/7/30　　№43
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■ 京料理　坂安　　　岡本　正喜
■■ 〒600-8268　京都市下京区七条通大宮東入大工町124
■■◆ TEL:075-371-8219 FAX:075-351-0356
■■■■ お問い合わせ kyoryori@sakayasu.com
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☆★☆★☆　　京都　INFO　　☆★☆★☆

今日6月30日は「水無月」を食べる日！
言われは、夏越しの祓に無病息災を願って食べたもの。
宮中で氷室から出した氷を食べたことに由来し、
氷に見立てて、庶民が食べた和菓子です。

☆.｡:･★今年の祇園祭は巡幸が2回！☆.｡:･★

本年より山鉾巡行が「17日の前(さき)祭巡行(23基の山鉾が参加)」と
「24日の後祭巡行(10基の山鉾が参加)」の２回となります。
４９年ぶりに後祭巡行が復活します。
巡行のコースも後祭は前祭(さき祭)の逆コースで異なります。
「大船鉾」の復活も大きな話題ですよ！

それから歩行者天国となり、露天が出る日程が、１５･１６日の宵山、宵宵山２日のみ
となり、１４日は無くなりました。ご注意を！
後祭巡行は歩行者天国も露天の出店も無いようです。
昨年夏の福知山花火大会の爆発事故を受けて、警察が
露店の設営をかなり厳しく強化しているようです。

詳細は下記サイトをご参照下さい。

http://kyoto.graphic.co.jp/pickup/season/2012/07/theme2/index.html

https://www.kyokanko.or.jp/gion/

☆★　前回のメルマガでお伝えしておりました、☆★
☆★西本願寺・法統継承式ご報告☆★

H26.6.7.(金)10：00より(於、阿弥陀堂、御影堂)
法統継承式・法要と式典が行われました。
第24代即如門主から第25代専如門主へ継承されました。

当日約8000人の僧侶や門信徒が訪れ、御影堂・阿弥陀堂とも満堂で入りきれず、
境内の仮設テントに人が溢れていました。
朝5時半の開門からたくさん並んでおられたようです。
式典終了後、参拝者に紅白饅頭と赤飯1万箱が振る舞われました。

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☆.｡:･★.直営ネットショップ　☆.｡:･★
只今、上質の淡路近海産の釣りハモが入荷中です！
ハモ料理特価販売期間延長のご案内です。
７月６日(日)最終受付・１０日(木)お届け分までです。

メルマガ会員限定サイトですので下記よりご覧下さい。
注、入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。
ご了承下さいませ。数量限定です。

メルマガ限定　ハモ寿司　7,５６０円　《定価8640円》
▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=44635424

メルマガ限定　ハモ焼　1,９４４円　《定価2,592円》
▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14213760

メルマガ限定　ハモ落し　1,944円　《定価2,592円》
▼▼▼▼▼　今すぐアクセス　▼▼▼▼▼

http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14214144

メルマガ限定　　送料一律　500円[但し、代引きはご利用できません]

☆★☆★☆　平日夏季限定・ランチメニュー☆★☆★☆
(京都水族館、当店より徒歩2分)
ハモ丼　1,550円
　　　焼きハモを刻んでドンブリに！
　　　オススメは今年も一番人気のこちら。
このメニューは単品で出している店は少ないですよ！

【ミニハモ会席　　5400円より】　もオススメです。
お手軽に、ハモ料理をお召し上がりいただけます。

【夏のまかないランチ】

賀茂ナス田楽　870円
　　　農家直送につき、大きさにばらつきがありますが
　　　夏の京野菜をお楽しみください。

ハモ柳川　　1030円
　　　はも料理をランチでお手軽にお召し上がりください。

平日限定　『お昼のまかないメニュー』　です。　
各、先着5-10食限りです。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

ワールドカップサッカー予選敗退残念でした。本田選手の優勝宣言は叶いませんでした。
ビッグマウスといわれるけれども、公言することで自分にプレッシャーを掛けているのでしょうね。
公言する勇気だけでもすごいと思います。色々な意見があるでしょうが、、、、。
私自身に置き換えると、メルマガで「食材にこだわって仕入れています」とか「調理法にこだわって」
などと書き込んでいますが、そのことによって
実際食材の仕入れに注意深くなりますし、調理にも繊細さが生まれます。
故意ではなくとも、うっかりミスというのを抑止する効果が自分の中に出来て、戒められています。

それにしても、サッカーワールドカップが行われている同じ時、東京で
YONEXジャパンカップという日本最大のバドミントンの国際大会が行われ、
女子ダブルスが優勝・準優勝の快挙。
前回のメルマガ配信時、なでしこジャパンが、「アジア選手権で優勝」した同じとき、
日本バドミントン男子が「トマス杯(ワールドカップと同等)で優勝！」
サッカーの陰にまたもバドミントンが隠れてしまいそうな状況でした。
巡り会わせが悪すぎ！
やはり当然ながら当日のテレビ生中継は無し、BSで深夜12時、1時に録画でやってはいましたが。
メジャーな競技との差が縮まることを願いたいです。
バドミントン愛好者としては、、、、、。

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最後までお読みいただきありがとうございました。2014/6/30　　№42
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【西本願寺・法統継承式ご案内】

当店御用達の西本願寺において、下記日時
ご門主様の引継ぎが行われます。
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H26.6.5(木)15：30より(於、御影堂)
第24代即如門主・御消息発布式

H26.6.7.(金)10：00より(於、阿弥陀堂、御影堂)
法統継承式・法要と式典
第25代専如門主・御消息発布式

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「御消息」というのは、簡単に言うと、
ご門主様が、門徒の皆様へあてた手紙を読まれる儀式で、
今回それぞれ、退任されるご門主(釋即如・大谷光真)
新任されるご門主様(釋専如・大谷光淳)が拝読されます。

「法統継承式・法要と式典」は文字通り
その継承に関する儀式です。
何十年に一回の儀式でございますので、ぜひお越しくださいませ。

☆.｡:･★.直営ネットショップ

ハモ料理特価販売のご案内です。
6月29日まで、数量限定です。

メルマガ会員限定サイトですので下記よりご覧下さい。
注、入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。
ご了承下さいませ。数量限定です。

メルマガ限定　ハモ寿司　7,５６０円　《定価8640円》
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http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=44635424

メルマガ限定　ハモ焼　1,９４４円　《定価2,592円》
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http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14213760

メルマガ限定　ハモ落し　1,944円　《定価2,592円》
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http://sakayasu.shop-pro.jp/?pid=14214144

メルマガ限定　　送料一律　500円[但し、代引きはご利用できません]

☆★☆★☆　平日夏季限定・ランチメニュー☆★☆★☆
(京都水族館、当店より徒歩2分)
ハモ丼　1,550円
　　　焼きハモを刻んでドンブリに！
　　　オススメは今年も一番人気のこちら。
このメニューは単品で出している店は少ないですよ！

【ミニハモ会席　　5400円より】　もオススメです。
お手軽に、ハモ料理をお召し上がりいただけます。

【近日スタート・夏のまかないランチ】

賀茂ナス田楽　870円
　　　農家直送につき、大きさにばらつきがありますが
　　　夏の京野菜をお楽しみください。

ハモ柳川　　1030円
　　　はも料理をランチでお手軽にお召し上がりください。

平日限定　『お昼のまかないメニュー』　です。　
各、先着5-10食限りです。

☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

なでしこジャパンが、「アジア選手権で優勝」した同じとき、
日本バドミントン男子が「トマス杯(ワールドカップと同等)で優勝！」

中学から現在も、バドミントンを楽しんでいる私にとって「夢？」のような快挙。
女子はかつて、故、湯木博恵(新沼謙治夫人)らが優勝したこともあり、
「オグシオ」やオリンピックダブルス準優勝等、実績はあったのですが、
男子は、、、、。ところが、初の決勝進出で大接戦の末初優勝！

しかし当然ながら当日のテレビ中継は無し、スカパーでやってはいたものの未契約。
インターネットの現地中継を何とか探し出して生中継で見ておりました。
なでしこがアジアで優勝したら速報で流れても、
バドミントン男子が世界一になっても速報は当然のようにない。
次の日の新聞もほんの少し。
タイミングが悪かったといえばそれまでですが、
メジャーな競技との差を感じてしまいました。

日が経つにつれ、優勝メンバーが、ワイドショーに出たりして、
頑張った選手が報われたのはよかったですが、、、、。

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最後までお読みいただきありがとうございました。2014/5/30　　№41
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