祇園祭鉾建て(その2)

鉾建てはご存知のように、釘は使わず、職人さんが柱を縄で編みながら木槌で叩きながら締めて、固定していました。柱には「丑寅」「未申」や「東」「西」等、記号が印されています。縄の締め込みが均等でないと、巡行の時に揺れたり軋んだりするので、鉾の上に乗るのも、結構怖い(弾みで振り落とされそうになる)ということでした。

鉾によって、宮大工の棟梁一家であったり、とび職の棟梁の一家が担当されていたり、人数もさまざまでした。編み方も微妙に異なり、強度もさることながら、美しさも違っていました。

見学していた鶏鉾の鉾を起こす作業には、長刀鉾の棟梁が指導にこられていて、小道具の使い方一つ一つから、説明されていました。作業のマニュアルはすべて、頭の中にあるようで紙にかけない、感覚というものがあるようです。

 人の背丈より大きい車輪。車軸(真ん中の写真)にこれを取り付け、何トンという重量の鉾を支え、動かすのですね。右の写真は長刀鉾、縄の編み模様だけでも綺麗でした。

 

祇園祭鉾建て(その1)

鶏鉾の鉾建てを見学。鉾建てをしている職人さんの中に知人が居り、色々話を聞くことも出来ました。

鉾を寝かせて、鉾先を挿しいれて組み込み、それからワイヤーで引っ張って鉾を起こす作業でした。京都に住んでいて起こす場面を見たのも初めてで、今か今かと待つこと2時間、あらためて感動しました。

ワイヤーを引っ掛ける金具を取り付けるのも、荒縄で締めて固定するのですから、棟梁の細かい指示どうり縄を組んでいました。もちろん鉾先の先端から中心までも縄編みで、木槌でたたきながら、締めこんでいました。

 

鉾を起こす側と、起こされる側、両方にワイヤーをはってバランスを取り、

親方が団扇を2つもってそれぞれの側に、引っ張る加減を支持していました。ワイヤーは手作業でてこのようにレバーを引いて、ワイヤーを巻き戻ししていました。ゆっくりゆっくり起こしていました。

両側のワイヤーの引き手に扇で指示を出す棟梁。(写真左)

ワイヤーの巻き上げ機械(写真右)をてこの原理でレバーを操作する職人。(写真中央)

 

特に最後は引き合いながら、鉾がきしむことなく、立ち上がり、

見学者からは感動の拍手でした。

 

2時間粘って見るに値するものでした。

鉾建てその2に続く

坂安メルマガh25・7・5

 

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☆☆☆店主のつぶやき☆☆☆

 

良いハモが安定して入荷しだしました。

入荷量が増え、よく肥えたものが選べます。

気に入った魚を調理していると、気持ちいいんですよね。

これはこうして食べたら美味しいだろうなと思い浮かびます。

当然のことながら、お客様に食べていただく以上、

責任もってオススメできるものチョイスしないと失礼ですから。

困るのが値段ばかり高いもの、今は「ウナギ」

質的には変わらないのに、量が不足して値段ばかりあがる。

土用の丑でウナギを売らねば、と思いながらも、

心苦しくてオススメできない、困ったものです。

 

 

 

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最後までお読みいただきありがとうございました。2013/7/5

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