①う巻玉子、　鰆味噌漬焼、　マス柚庵焼、　カマス巻繊、　唐墨、梅人参
➁求肥巻、　車海老旨煮、　鴨松風、　かしわ牛蒡巻、　萵苣味噌漬、　流れ子コーンクリームソース
➂本モロコ甘露煮、　サーモン絹巻、　慈姑松毬、　蛤黄身酢、　手毬麩　
ハモの子、　百合根紅白、　栗、　菊花蕪　
④真タラの子、　蕪煮、　飛竜頭、　日の出梅、　丹波黒豆、絵馬麩