①う巻玉子、鰆味噌漬、マナガツオ味噌、はじかみ生姜
➁鴨松風、百合根紅白羹、魳巻繊、唐墨・萵苣串、鱧の子
➂子持ち鮎有馬煮、絵馬麩、菊花蕪、栗、蛤黄身酢、梅花人参
④サーモン絹巻、求肥巻(ヒラメ)、錦糸巻(グジ)、イクラ醤油漬